为进一步推进镇江金山翠芽茶标准化生产,提高镇江金山翠芽茶叶质量,加强我市茶叶品牌建设,5月9日,镇江市园艺技术指导站联合镇江市茶业协会在镇江市南山茶林研究所举办2018年镇江金山翠芽茶品鉴研讨会。各产茶辖市(区)农委茶叶业务科(站)长、镇江金山翠芽证明商标授权单位负责人等20余人参加了此次会议。会议由市茶业协会会长赵挺俊同志主持。
本次会议邀请了省茶叶产业技术体系首席专家王润贤教授、岗位专家唐锁海研究员、江苏农林职业技术学院陈学林教授和镇江市农委李传德研究员等4位专家参加评审。首先,评审组专家按照国家标准GB/T23776-2009《茶叶感官审评方法》,采用内质、外形双密码百分制评分方式,对我市8个单位提供的金山翠芽茶样进行了感官审评。通过专家们的严格审评,镇江市建林绿茶有限责任公司、镇江市南山茶林研究所和句容市下蜀茶场分列前三;其次,与会人员和评审组专家一道进行了现场品鉴、分品质因子研讨,相互学习、取长补短,现场气氛十分热烈;最后,评审组专家分别对参评茶样的内质和外形作了一一点评,并一致认为今年的金山翠芽茶质量相比去年有了明显的提高,并就如何提升茶叶质量及加强镇江金山翠芽茶品牌建设提出了宝贵意见和建议,与会代表获益匪浅。
本次仅对获得镇江金山翠芽地理标志证明商标使用权的企业生产的金山翠芽进行品鉴研讨,在专家评审的基础上,各生产单位对样说“法”,交流加工技艺、方法。这种开放式品鉴,能更加深入透彻地互相取长补短,提高制茶水平。
镇江市农业委员会郭东歌调研员参加镇江金山翠芽茶品鉴研讨会。